Test bakning...

Hugo fyller snart 1år och givetvis blir det kalas!
Jag har länge klurat på vad jag ska göra för tårta, och ännu längre har jag faschinerats av
dem som bakat "riktiga" tårtor. Alltså sånna snygga, perfekta ;)
Efter lite snack med Hanna om olika fyllningar så kom jag fram till att de blir testbak!
Igår gjorde jag botten och imorse skapade jag min första riktiga tårta!!!

Eftersom det är ett testbak så valde jag att göra en 2-i-1 tårta, ingen mening att göra två st som inte kommer ätas upp. Så fyllningen blev på ena halvan, dumlefluff och hallonmousse. Andra halvan gjorde jag nutella/grädde och blåbärsmousse. Sedan spacklade jag hela med smörkräm och sist men absolut inte minst, täcka med sockerpasta! Och jag lyckades!!!! Nästan ;) Eftersom jag gjorde halvsats av allt så råkade jag, såklart, blanda i dubbelt av florsockret till moussen, den blev inte jättesöt, men däremot jättetjock.
Oh well!

Dekorationen är jag inte helt klar med. Hade tänkt göra stjärnor på men hade inga pepparkaksformar så de fick bli hjärtan.

Imorgon ska denna tårta smakas, om vi kan hålla oss tills dess ;)
Så jag får helt enkelt återkomma med resultatet.
Men så länge får ni se en bild på hur de blev :)

Jag har inte vart jättenoga. Till kalaset blir de såklart ett tårtpapper under, och en annan dekoration ;) Men jag är helt klart nöjd för att vara första gången. Nu återstår de bara att den ska vara god med, hihi!

Tack Hanna för tipsen!!