Busfabriken

Idag har jag vart ledig, och eftersom regnet vägrar ge med sig så drog vi till Busfabriken i Halmstad.
Det var första gången för Hugo där och han var helt salig med alla bollarna i bollhavet, klätterställningar och rutchkanor. En riktig toppendag och vi var allihop helt slut efter allt bus ;)

Till middag idag tog jag mig äntligen för att göra en riktig favoriträtt!!!
När jag var Aupair i Usa 2005-2006 bodde jag hos en Amerikans-Cypriotisk familj där mamman i huset lagade en sjuuukt god pastitsio, som är en grekisk variant av lasagn. Jag bara äääälskar det!!!
Jag har många många ggr tänkt att jag ska ge mig på att laga detta men inte hittat de rätta receptet, och heller inte kommit mig för att fråga henne om det.
Hemligheten är mynta och kanel...
Idag gjorde jag min variant och det blev gott, men inte alls som Yiannas!!! Såklart.
Men helt klart godkänt. Lukten och smaken gjorde att de kändes som man satt vid köksbordet på Dawes Avenue igen.. Underbara minnen!!!



Bild tagen från google